Äsja võitis bakteri avastaja ja rakendaja Tartu Ülikooli professor Marika Mikelsaar koos kolleegidega Soulis ülemaailmsel naisleiutajate konkursil seda bakterit sisaldava piimatoodete sarja Dr.Hellus väljatöötamise eest kuldmedali.

Kõnealune bakter on ainulaadne selle poolset, et ta on nii antimikroobne kui ka antioksüdatne. Seega on tal otsene hävitav mõju kahjulikele mikroobidele ja kasulik kaudne mõju inimorganismile. Hiljuti leidsid teadlased bakteril uue olulise omaduse võimendada antibiootikumide toimet. Vabatahtlike inimeste osavõtul õnnestus näidata, et piimatööstuses toodetud keefiris, mis sisaldab bakterit ME-3, säilivad needsamad omadused, mis on selle bakteri puhul laborikatsetes tõestust leidnud.

Uurimistöö bakteri uute omaduste väljaselgitamiseks kestab

Äripäev, Novaator 28.05.2008

« Tagasi