Die lettische GmbH „Daugavpils saldējuma fabrika” (DSF) hat ein neues und exklusives Produkt entwickelt – warmes Speiseeis oder Speiseeis Soufflés.

Herr Arnolds Lavrinovičs, der Besitzer und Vorstandsmitglied dieses Unternehmens, charakterisierte das Produkt folgendermaßen: „Warmes Speiseeis unterscheidet sich von anderen Eisprodukten dadurch, dass es nicht schmilzt. Diese Erfindung erfreut auch die Eltern, da die Kinder davon keine Halsschmerzen bekommen werden. Es hat die Eigenschaften und den Geschmack des klassischen Speiseeises“. Bei der Entwicklung wurde eine Technologie genutzt, die durch Verringerung des E-Zusatzstoffs die Stabilisation des Speiseeises verbessert. Warmes Speiseeis kommt unter der Marke „Plombo“ auf den Markt. Das Unternehmen setzt große Hoffnungen auf dieses Produkt, da noch keine analogen Produkte auf dem lettischen Markt angeboten werden. Geplant ist auch die Ausfuhr nach Großbritannien, Deutschland und in die beiden anderen Baltischen Staaten.

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